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晚餐豐盛小心吃

當夜幕降臨的時候,對於緊緊張張工作忙累了一天的人們來說,最好不過的是在餐桌前美美地品吃一頓了,仿佛是只有這樣才對得起辛辛苦苦工作一天的胃。因為,人們由於每天都是很晚才能休息,常常是早上邊走邊吃著走進了辦公室,中餐邊趴在桌子上工作邊吃飯,只有晚上才能好好坐下來靜靜地品嘗一頓佳餚。對此,有關醫學專家提醒人們:晚餐雖然可以豐盛一些,但不可過量,要根據自己的身體情況,合理選擇食物,定量進食。
    晚餐過飽易發胖。晚餐吃得過飽,血糖和血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高,從而促使胰島素有礙分泌,而人們晚上一般都是在家看看電視,上上網,一家人坐在一起聊聊天,活動量很少,熱能消耗低,多餘的能量合成脂肪,逐漸使人發胖。
    晚餐過量食肉易致高血壓。由於肉類食物難於消化,晚餐過多進食肉類的人們,不但會增加胃腸負擔,而且還會使血壓猛升,加之人在睡覺時血流速度減慢,大量血脂就會沉積在血管壁上,從而引起動脈粥樣硬化,使人易患高血壓和冠心病。
    晚餐過量易患糖尿病。如果長期晚餐過飽,活動量相對減少,會反復刺激胰島素大量分泌,容易引發糖尿病,等等。
    對此,有關醫學專家提醒人們,勞累了一天之後,晚餐雖可豐盛一些,但不可過量,要自我調節,合理膳食,做到適可而止,一切要以身體健康為標準,切莫引發不必要的麻煩。
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