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怎樣吃火鍋可以避免急性痛風

火鍋湯可以說是痛風的超級幫兇,據測試每100ml湯內含嘌呤160mg-400mg,比各種肉類高得多。

  火鍋中的嘌呤含量很高,尤其是火鍋湯裏,大量食用火鍋很容易引發痛風,而這也正是每年冬季痛風發作的主要原因之一。

  預防痛風關鍵在於管住嘴巴

  由於痛風的發病比較複雜,不少人起初都是莫名其妙的腳趾“扭”傷而致,反復出現紅腫疼痛,常常被當作一般的扭傷治療,如果得不到及時控制,尿酸就會進一步引起關節變形,直至腎臟損害、功能衰竭。

  怎麼自行辨別痛風症狀呢?專家給出了四點,如果出現以下徵兆,一旦出現痛風,可對症到正規醫院找專科醫生診治。一、最近是否吃了大量誘發痛風的食物;二、疼痛很劇烈,尤其在夜間間歇發作;三、發低燒,但無咳嗽、感冒症狀;四、疼痛一周就能緩解,發作後出現脫皮。

  尿酸指數高是痛風的前兆,一旦發現自己的尿酸指數偏高,就要特別引起注意了。在控制痛風方面,沒有特效藥,只有兩條:管住自己的嘴巴和適當地降低尿酸。但一般來說,醫生和藥物的作用只能占四成,而自身生活習慣和飲食種類的控制卻占到六成。

  尤其在吃火鍋時,大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹易導致痛風發作。不少人誤認為只喝湯不吃肉就沒事,其實,肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多,更易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高,喝酒又易使體內乳酸堆積,抑制尿酸的排出。

  火鍋也有健康吃法一般來說,痛風病人應該避免吃火鍋。但是對於正常人群來說,宋醫生也建議大家多長個心眼,在一些細節方面注意一下,可以讓自己患上痛風的幾率大大下降。

  吃火鍋配蘇打水:火鍋內酸性物質比較多,這時候不妨配一杯鹼性的蘇打水來綜合一下。也可以多喝白開水來稀釋尿酸,加速排泄。千萬不要喝啤酒,否則“雪上加霜”。

  火鍋湯不要喝:火鍋湯內往往含有大量的嘌呤,要儘量少喝,如果一定要喝,則在火鍋開涮的半個小時內喝較好。這時候的嘌呤含量較低。

  多點素食:吃火鍋時多吃以素食為主的鹼性食物,如新鮮蔬菜和水果。而海鮮、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特別高。

  吃火鍋不要超過兩小時:吃火鍋的時間最好控制在兩小時內,否則潛在危險也會增大。
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